部级期刊
《食品界》是由北京食品科学研究院主办、中国商业联合会主管的一本工业类学术期刊，国际刊号：2095-638X，国内刊号：10-1162/TS。本刊立足工业学科领域，精心打造了“封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯”等特色栏目，致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《食品界》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）”等荣誉榜单。
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作者：徐兴利; 黄家伟
关键词：监管 食品行业 消费者
作者：徐兴利; 黄家伟
关键词：食用植物油 包装 选购 日常生活用品 市场监督管理 消费量 消费者
作者：陈之秀
关键词：营养师 秘书长 北京 营养学 健康知识 记忆力
作者：邹尧
关键词：食品安全法 分析检测技术 食品检测 应用 人体健康 营养要求 营养成分 食品品质
作者：周萍
关键词：食品安全事件 兽用抗菌药 安全问题 工业明胶 无证经营 瘦肉精 地沟油 违法者
作者：曹秋伟
关键词：食品安全 监督管理 人体健康 身体健康 营养需求 生产安全 亚急性 无害
作者：巢玉彬
关键词：食品安全监管 食品安全管理体系 食品质量安全 食品监管
作者：陈钒
关键词：食品安全 社会 监管部门 政府部门 安全治理 中国食品 食品行业 监管模式
作者：董茗
关键词：食品安全 安全问题 餐饮行业 安全概念 身体健康 科学技术 监管力度 食品变质
发文量：3471，被引量：1543
发文量：1784，被引量：753
发文量：530，被引量：148
发文量：368，被引量：135
发文量：199，被引量：105
发文量：71，被引量：6
发文量：67，被引量：23
发文量：56，被引量：11
发文量：49，被引量：3
发文量：48，被引量：10
发文量：2768，被引量：1342
发文量：1214，被引量：280
发文量：1193，被引量：757
发文量：498，被引量：134
发文量：470，被引量：464
发文量：453，被引量：106
发文量：308，被引量：98
发文量：273，被引量：73
发文量：149，被引量：44
发文量：117，被引量：54
